Les bases de la cuisine végétarienne avec Jean-Michel Thévenin...et de nouveaux ateliers programmés

Hier, 27 août 2017, Jean-Michel Thévenin, de l'association Nature Culture et Partage, a proposé un atelier sur les bases de la cuisine végétarienne.

Il s'agissait de nous montrer comment révéler la sapidité des aliments pour faire rimer végétarisme et plaisirs gustatifs.

Les 3 personnes participants à l'atelier ont pu découvrir la théorie, obtenir des réponses à leurs questions et préparer un repas avec le cuisinier formateur aux multiples talents puisque sa passion pour la botanique et le comestible sauvage est désormais bien connue des habitants de la région montluçonnaise.

L'animation s'est terminée par une dégustation du repas préparé, moment fort de convivialité.

D'autres dates à venir avec Jean-Michel Thévenin:

-le samedi 4 novembre , préparer son jardin en permaculture avec des carrés potagers surélevés pour ménager notre dos (de 9h à 17h, 30 euros, repas partagé avec ce que chacun apportera)

-le samedi 25 novembre, atelier de cueillette des comestibles sauvages avec les saveurs de l'automne (de 9h à 16h, cueillette, préparation du repas, repas, 40 euros par personne, 60 euros pour un couple)

Et un nouvel atelier programmé avec Jean-Luc Renault, photographe, le samedi 7 octobre: les fondamentaux de la photographie: découverte de votre appareil et compréhension des données avec un professionnel pour répondre à vos questions et vous accompagner dans la théorie et la pratique. D'autres dates de stages pourront être fixées selon les thèmes demandés (le portrait, la photographie animalière...) (40 euros de 9h à 16h+repas partagé, chacun apporte quelque chose)

Enfin, le dimanche 19 novembre de 14h à 17h, atelier de modelage:

Modeler la terre et se faire du bien...(terre et cuisson comprise, 40 euros) avec moi-même, Brigitte Souret.

A très bientôt peut-être, pour un de ces ateliers que nous voulons ouverts et variés à La Croix Saint Louis.